Sous
la direction du Chef des cuisines a St. Petersbourg
le travail commence.
Les produits sont minutieusement selectionnes et
prepares avec soin, alors que dans la salle, les
Maitres d'Hotel astiquent l'argenterie.
Dans le palais Catherine, la metamorphose de la
salle de Bal necessitera trois jours de travail
a partir de l'installation du materiel jusqu'au
moment ou seront allumees les chandelles.
Tissus, rubans et autres elements de decoration
sont achemines en camion depuis Paris.
A l'exterieur, Patrick Roger de Campagnolle, venu
tout specialement de Paris sculpte la glace, tout
en supervisant la preparation des supports realises
pour le service du Caviar.
Statues
en glace
Le sculpteur
installe son œuvre ephemere, pendant que les
maitres d'hotel assistent au briefing final.
Dans la salle, les Maitres d'hotel effectuent les
dernieres verifications de tous les details de decoration.
Le Sommelier prepare ses bouteilles de vins fins,
de la meilleure vodka, sans oublier bien sur le
Champagne Francais.
En coulisse, les musiciens de la garde Tsarine,
en costumes d'epoque qui salueront l'arrivee
des convives procedent a une derniere repetition.
A 21 heures le service du diner est annonce.
Le
champagne et la musique
On vient
du monde entier pour celebrer la derniere nuit de
l'annee a St. Petersbourg : Nord et du Sud-Americains,
Russes, Europeens du Nord et du Sud, sont confies
a Potel & Chabot pour prendre part a cet evenement
unique.
Une mission delicate, mais un bal et une nuit qui
resteront ancres dans toutes les memoires.
Faites partie des privilegies. Passez le nouvel
an dans un vrai palais!
Venez feter le nouvel an au Bal du Tsar dans le
palais Catherine a Saint Petersbourg en Russie. Reservations
On vient du monde entier pour celebrer la derniere
nuit de l'annee a St. Petersbourg.
Nord et du Sud-Americains, Russes, Europeens du
Nord et du Sud, sont confies a Potel & Chabot
pour prendre part a cet evenement unique.
Extraits
Un diner somptueux digne des gourmets les plus
distingues, vous attend
dans la superbe salle Blanche et Or eclairee par
des candelabres en cristal.
Le menu specialement cree pour cet evenement comprend
le traditionnel
caviar servi sur son socle en glace et agremente
de Vodka, Vins fins ou Champagne.
Pour continuer avec la tradition Russe, meme en
hiver une profusion de
fleurs et plantes rares decorent les tables et
la salle du Bal. (Pour plus d'informations»)
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